"Slow City" czyli zdrowa żywność w Galerii Dominikańskiej

10 Zobacz galerię

Kiermasz lokalnych produktów oraz warsztaty i pokazy kulinarne - to wszystko  czekało na odwiedzających Galerię Dominikańską w ramach trzeciej już odsłony akcji SLOW CITY - naturalnie w wielkim mieście, która odbyła się w dniach 6 - 7 maja. 
Celem wydarzenia było propagowanie filozofii Slow Life i Slow Food.

Podczas SLOW CITY wszystkie atrakcje  dotyczyły nurtu Slow, który największy nacisk kładzie na jakość życia i umiejętność pozostawania w harmonii z samym sobą. Zwolennicy filozofii spod znaku ślimaka uważają, że szybkie tempo życia pozbawia możliwości delektowania się tym, co naprawdę ważne. 
Dlatego podczas wydarzenia w Galerii Dominikańskiej  można było na chwilę zwolnić i zgłębić różne aspekty Slow Life i Slow Food.

W czasie trwania kiermaszu, odbywały się dwa rodzaje warsztatów bazujących na lokalnych produktach i przybliżających idee filozofii Slow Food. 
Założeniem warsztatów było zapoznanie uczestników i wrocławian z praktyką urban farming i upraw zrównoważonych, a także z wiosenną dostępnością warzyw, owoców i lokalnych produktów żywnościowych pochodzących z terenu Dolnego Śląska. 

Foto/Wideo: Mikołaj Czerwiński