Jakie warzywa warto posadzić w ogrodzie na początek?

Zawsze marzyłeś o przydomowym ogródku, ale nie wiesz, od czego zacząć? Ten artykuł podpowie Ci, jakie warzywa na start nadadzą się najlepiej! Wzięliśmy pod uwagę jedynie niewymagające rośliny, które jednocześnie mają częste i szerokie zastosowanie w naszej kuchni. W jaki sposób stworzyć swój pierwszy ogródek? O czym należy pamiętać podczas doboru roślin i na co uważać, aby nie zniechęcić się do hodowania własnej żywności? Odpowiedź na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.

Jakie warzywa na start dla początkującego ogrodnika?

Jeśli zastanawiasz się, jakie warzywa do ogródka na początek będą dobrym pomysłem, musisz pamiętać o kilku kwestiach. Przede wszystkim w przypadku, gdy nie masz doświadczenia w ogrodnictwie, wybierz kilka łatwiejszych w uprawie warzyw, z których stworzysz niewielki ogródek. Warto, by były to rośliny, które można spożywać na surowo – tym samym unikniemy frustracji związanej z koniecznością obróbki dużej ilości plonów, co często jest zniechęcające dla początkujących ogrodników. Jako warzywa na start dobrze sprawdzą się buraczki czerwone i bardzo wczesne pomidory gruntowe. Dobrym pomysłem będzie również spróbowanie swoich sił w uprawie ogórków.

Buraczki czerwone – jak wygląda ich uprawa?

Buraczki czerwone to warzywa cenione ze względu na swoje właściwości oraz możliwość zastosowania w zupach, sałatkach i wielu innych potrawach. To idealne warzywo dla początkującego ogrodnika ze względu na niewielkie wymagania. Na jego uprawę należy przeznaczyć nasłonecznione stanowisko. Buraczki czerwone możemy sadzić od połowy kwietnia do pierwszego tygodnia lipca – co ważne, warzywo to nie jest wymagające w stosunku do podłoża. Warto jednak, by miało ono odczyn obojętny, a wybrane dla niego miejsce było przewiewne. Nasiona umieszczamy na głębokości 3 centymetrów, zachowując 30 centymetrów odstępu. Buraczki czerwone stanowią częstą odpowiedź na pytanie, jakie warzywa na start warto posadzić w amatorskim warzywniku. Dzieje się tak ze względu na to, że nie wymagają wówczas nawożenia, a podlewanie może być umiarkowane.

Uprawa ogórków – od czego zacząć?

Jeśli chcemy, by nasz pierwszy warzywnik był nieco bardziej rozbudowany, obok buraczków czerwonych z powodzeniem możemy założyć uprawę ogórków – te warzywa dobrze rosną w swoim towarzystwie. Co więcej, można je sadzić pod koniec maja i preferują stanowiska nasłonecznione, więc posiadają podobne wymagania. Do uprawy ogórków dobrze jest przygotować ziemię próchniczą, niezbyt ciężką – będzie ona również odpowiednia dla buraków. W dołkach o głębokości 2 centymetrów umieszczamy po 2-3 nasiona, pozostawiając między nimi około 15 centymetrów odstępu. Przestrzeń między grządkami powinna natomiast wynosić około 1 metra. Uprawa ogórków wymaga częstego i obfitego, rannego podlewania, do którego nie należy stosować zimnej wody. Pielęgnacja tych warzyw będzie również wymagała zapoznania się z zasadami nawożenia organicznego, a w niektórych przypadkach także ściółkowania.

Jakie warzywa do ogródka na początek? Postaw na bardzo wczesne pomidory gruntowe!

Pomidory to warzywa o wielu różnych zastosowaniach w naszej kuchni – to właśnie z tego powodu tak chętnie je uprawiamy w przydomowych warzywnikach. Dobra wiadomość jest taka, że uprawy z powodzeniem mogą się podjąć również początkujące osoby. Bardzo wczesne pomidory gruntowe mogą być gotowe do zbioru już po 60 dniach od posadzenia, które możemy przeprowadzić od połowy maja do połowy czerwca. Ziemia powinna być żyzna i przepuszczalna, a stanowisko nasłonecznione i chronione przed wiatrem.

Do wysadzenia bardzo wczesnych pomidorów gruntowych przygotowujemy dołki o wielkości 2 razy większej od bryły korzeniowej, znajdujące się w odległości 50 centymetrów od siebie. Nieco większy odstęp należy natomiast pozostawić między grządkami. Po wysadzeniu rośliny należy podlać – dalsze podlewanie powinno mieć miejsce mniej więcej raz w tygodniu. Pamiętajmy jednak, że bardzo wczesne odmiany pomidorów nie mogą być sadzone w sąsiedztwie uprawy ogórków, jednak dobrze będą się czuły w towarzystwie buraczków czerwonych. Bardzo ważną kwestią jest ponadto zakup nasion lub sadzonek w zaufanym sklepie, który dba o wysoką jakość oferowanych produktów.