Napoje zero kalorii – czym różnią się od napojów z cukrem?

Kiedy planujemy utratę kilku zbędnych kilogramów, to przyglądamy się bacznie swoim posiłkom. Staramy się zmniejszyć ilość cukru, tłuszczów i spożywanych kalorii. Zaczynamy więc śmielej spoglądać w stronę napojów, na których dużymi literami jest napisane, że zawierają zero kalorii. Co to za produkty i co mają w składzie?

Myśląc o kaloriach, najczęściej przed oczami stają nam różnego rodzaju produkty spożywcze, mniej lub bardziej zdrowe przekąski, ale niekoniecznie napoje. Tymczasem one także powinny być wliczane do codziennego bilansu. Mało tego, że dokładają nam kalorii, to wiele z nich jest znacznie bardziej kalorycznych aniżeli pełnowartościowy posiłek. Soki owocowe, cola i inne słodzone napoje mogą być kaloryczną bombą. Zdając sobie z tego sprawę, należałoby analizować nie tylko posiłki, ale i to, co pijemy. I właśnie wtedy napoje zero kalorii wyglądają najbardziej kusząco.

Co się dzieje, kiedy pijemy słodkie napoje?

Jeżeli lubimy słodkie napoje, to rezygnacja z nich stanowi ogromne wyzwanie. Słodki smak potrafi wprowadzić w naszym organizmie sporo zmian, zwłaszcza w obrębie produkcji insuliny i glukagonu. Są to dwa hormony, których wydzielania wzrasta, gdy do organizmu trafia cukier. Zwiększa się poziom glukozy we krwi, a przez to mamy większy apetyt, zwłaszcza na coś słodkiego. Łatwo więc dojść do wniosku, że słodki napój może wystawić na próbę naszą silną wolę podczas diety.

Czy napoje zero kalorii działają tak samo?

Z napojami zero kalorii wygląda to inaczej. One również mają słodki smak, więc wydawałoby się, że będzie dochodziło tutaj do tego samego procesu, co przy zwykłych słodzonych napojach, a jednak tak się nie dzieje. Zamiast cukru producenci stosują różne słodziki, które wpływają na słodki smak, ale jednocześnie nie wywołują reakcji hormonalnej. Mało tego nie tylko w badaniach nie zaobserwowano, że apetyt się nie wzmaga, ale wykazano, że można go zahamować, a to znaczy, że napoje tego typu mogą być naszym sprzymierzeńcem. Wynika to z tego, że w wielu napojach słodzikiem jest aspartam. Jest bezpieczny, nie posiada wartości odżywczych, nie wpływa na skoki insuliny, przez co jest dobry nawet dla osób cierpiących na cukrzycę.

Dla kogo napoje zero kalorii?

To, że napoje nie zawierają kalorii, nie znaczy, że możemy pić je w nieograniczonych ilościach. Podstawą powinna być woda, ale prawda jest taka, że każdy czasem ma ochotę na coś słodkiego. Wtedy też jest to doskonała propozycja. Możemy zaspokoić swoją potrzebę, a przy tym mieć świadomość, że słodka przekąska nie odłoży się w formie tkanki tłuszczowej. To idealna propozycja dla sportowców, osób aktywnych, dbających o linię i tych, które szukają nieco zdrowszej alternatywy dla słodkich i naszpikowanych konserwantami napojów.

Decydując się na tego typu produkty, musimy pamiętać, że nie wszystkie są dobrej jakości. Czasem co prawda mają zerową kaloryczność, ale jednocześnie zawierają szkodliwe dla zdrowia związki, więc dokładnie tak samo jak z innymi produktami spożywczymi, powinniśmy przyglądać się składowi.